കേരളം, അധികം രാജ്യങ്ങളിലും അറിയപ്പെടുന്ന ദ്രവ്യങ്ങളുടെ കേന്ദ്രം. ചരിതമായി കേരളത്തിലെ കൃഷിയാണ് ഇഞ്ചി തുടങ്ങി ധാരാളം வாசനവ്യഞ്ജന